Пищевые отходы.

Давайте поговорим о пищевых отходах.

 

Я писала в своем блоге об этом. Если  внимательно разобраться этим  вопросом , то можно увидеть всю серьезность этой проблемы.

Итак, пищевые отходы - это продукты питания, которые полностью или частично потеряли свои  первоначальные потребительские качества  в процессе их   производства, переработки, использования или сохранения.Как получается из определения, их не избежать, но с другой стороны, их можно ограничить.

 

 

О том,как это сделать на уровне потребления, я уже писала. Хочу рассказать том, насколько серйозной  стала ситуация с пищевыми отходами на примере США и Великобритании.

 

Так в США  40% всех продуктов становятся отходами. А в Великобритании 30,8%  всех продуктов выбрасываются.

За посдедние 40 лет возросла калорийность потребляемых продуктов. Так в 1974 году на одного человека приходилось 900 калорий,а сейчас 1400 калорий.

В год 150 000 000 000 000 калорий переводятся ежегодно в мире.

 

Можно было бы кормить год 2 млрд человек продуктами, которые пошли в отходы в США.

 Пищевые отходы в Соединенных Штатах ответственны за 1/4 всего потребления воды а так же  300 млн барелей нефти.

 

 

По оценкам экспертов продуктами, которые выбрасываются в США и Европе можно накормить три планеты. Что же выбрасывается?

 3.3%-разное

3,1%-бумага

4,9%-дерево

6,6%-металл

11%- пластик

12% -продукты питания

13,%- трава.

1,9% - резина и текстиль

 В Великобритании выбрасываются:

мясопродукты-120 млн. тонн ежегодно

йогурты-484млн.

помидоры-1млрд.

виноград-4,8 млрд

картофель-1,9 млрд

яблоки-2,6млрд

бекон-200млн.

сосиски-200млн.

булки-775 млн.

куски хлеба-2,6 млрд.

шоколад,конфеты-259млн.

 

 

 Ежегодно Великобритания платит 11,3 млрд. за продукты, которые съедают. Это в два раза больше тех средств,которые правительство этой страны дает на внешнеэкономическую помощь.

Каждый британец ежегодно выбрасывает 70 кг продуктов. Это на сумму 460 евро  в год.

Если Британия перестанет переводить продукты, то выбросы СО2 сократятся эквивалентно до того, если бы они забрали с дорог каждый четвертый автомобиль. Это уменьшит выброс СО2 на 15млн тонн.

Думаю, что нам всем нужно задуматься над этим вопросом и внести свой вклад в улучшение экологии.